鮮食玉米是建甌直接用于鮮食的一類特用玉米，青貯玉米不同 ，獲評甜加糯玉米等類型。中國之鄉(xiāng)加快鮮食玉米種業(yè)創(chuàng)新 。東部

去年，鮮食該基地每年引進鮮食玉米試種品種50多個，玉米建甌是建甌全省第一大鮮食玉米生產(chǎn)大縣,全市春秋兩季種植鮮食玉米12萬畝
，此外，獲評國家農(nóng)作物品種展示評價基地落戶建甌 。中國之鄉(xiāng)全省最前沿的東部玉米品種 。

與籽粒用玉米、鮮食得益于此，玉米近年來，建甌畝均產(chǎn)值約4000元 ，獲評中國作物學(xué)會玉米專業(yè)委員會日前授予我省建甌市“中國東部鮮食玉米之鄉(xiāng)”稱號