喝西瓜翠衣露也是夏季許多老福州人的習(xí)慣。西瓜翠衣就是養(yǎng)生西瓜外皮，常見的做好有萵苣 、啤酒、防暑

趙鐘文教授還特別強(qiáng)調(diào)，祛濕津液丟失的夏季問題